dancyu 12月号 「そば」最強60店

dancyuの12月号に銀座の「流石」と修善寺の「朴念仁」がでていた。
http://www.president.co.jp/dan/index.html

結構良いページに紹介され、「流石」なんかはトピックのトップに見開き2ページで出てた。
こうやって紹介されていくのは本当にありがたいことだと思う。

出たいと思っても出られるものでもないし、やはり職人さんの腕というのは凄いものだと改めて思う。