流石 5周年 Lanson Brut 1979

流石の5周年記念のパーティーにお呼ばれした。

飲食店というのは作りやすく、そしてつぶしやすい商売であり、しかも東京銀座という舌の肥えた人たちが集まる場所の中で5年間がんばっていることはすごいことだと思う。

お祝いということで、シャンパンのマグナムボトルが何本も抜かれていた。
招待されたお客様からの差し入れらしい。
こんな時代には、こういうときだけでも、こんな景気よさがいいね。


ドンペリも抜かれていたが、サーブしていたシャンパン・ソムリエール曰く、「今日一番おいしいのはこれ」ということで飲ませて頂いたのがLanson Brut 1979のマグナムボトル。
http://www.lanson.fr/en/gammem1979.htm
シャンパンの味というのは実はあまり好きではなかったけれど、これは本当に美味しいと思った。